產品介紹 - 食品加工料理系列 - 各式肉類產品特點
刀盤直徑12吋
厚度調整0~15mm
MI-300
12吋皮帶式冷凍切肉片機(義大利)
電鍍鋁合金機身﹑底座設計便於清潔 風冷馬達﹑經鍛造﹑淬火處理的厚刀刃 專業級歐洲進口合金鋼刀 強固的厚度調節板,自帶雙研磨之磨刀器 不锈鋼固件和安全切片擋板 切片時無噪音,機身不晃動結構紮實切片力強 肉品需退冰至 -3° C 刀片傾斜25度符合人體工學使用 可長時間操作,提高產能,運轉安靜無聲 完全滿足餐飲業界的需求
精緻﹑不佔空間的設計,小廚房也能擁有一台
不須熟練刀工也可輕鬆切出漂亮肉片
電鍍鋁合金機身,堅固耐用用
使用簡單﹑操作方法容易,新人即刻上手刀
附壓克力切片擋板,安全有保障
雙面研磨之磨刀器,輕鬆磨刀不求人
| 品牌 | SIRMAN超人牌 |
|---|---|
| 型號 | MI - 300 |
| 產地 | 義大利 |
| 材質 | 電鍍鋁合金機身 |
| 功能 | 各種肉類﹑食材切片 |
| 商品尺寸 | 長60 x 寬61 x 高42 (cm) |
| 電壓/頻率 | 110V 單相 / 60Hz |
| 馬力 | 0.3 HP |
| 刀盤尺寸 | 12" ( 300 mm ) |
| 切片厚度調整 | 0~15 mm |
| 置肉斗架 | 250 x 275 mm |
| 產品重量 | 21 kg |
| 保固 | 一年 |
| 配件 | 磨刀石,軌道潤滑油 |
| 備註 |
中型火鍋店適用
拉麵店﹑牛肉麵店
下午茶﹑咖啡廳﹑中西餐廳
早午餐複合式餐廳
家庭代工
適用食物: 培根﹑火腿﹑叉燒、牛腱﹑豬耳朵﹑豬﹑牛﹑羊各式肉品﹑溫體牛切牛舌﹑切素肉﹑蔬菜
不管是熟食或是生食擺盤用的薄片,黃瓜片﹑檸檬片﹑蕃茄片﹑高麗菜絲﹑大白菜......等。都能用切肉機輕輕鬆鬆的切出,
用途極為廣泛。
想要切出薄薄﹑可透光﹑不容易破裂又略微帶霜的捲肉片,記得先將硬邦邦如石頭的肉塊放入回溫冰箱中-3°C最為適合。
